又一大波葡萄酒门店终端销售技巧来袭
发布于：2018-05-03 9:48:56
随着葡萄酒市场的不断发展，客户的数量都会有所增长，并且客户的消费层次也会有所变动和升级，在淡季做好与消费者的初次接触还可以为旺季打下良好的交易基础。
通过上一次的分享，我们知道做红酒团购一定要走出去，要善于利用邻居营销、跨界营销和活动营销，而葡萄酒门店的终端销售同样有许多的销售技巧，做的好了，在所谓的酒水淡季同样可以带来大惊喜。
一、紧抓晚饭后逛街群体
在炎热的夏季，只有当太阳落下的傍晚十分，炽热渐渐退去，人们洗去一天的疲惫、放下一天忙碌的工作，和家人、朋友三五一群，两三一伙的出门散步，这个时候就是葡萄酒店面销售葡萄酒的大好时机，很多经销商喜欢在晚上七点左右就关门了，其实这是非常不可取的，因为好多的生意都有可能在这个时候成交。
随着葡萄酒市场的不断发展，客户的数量都会有所增长，并且客户的消费层次也会有所变动和升级，在淡季做好与消费者的初次接触还可以为旺季打下良好的交易基础，那么，门店应该如何才能吸引到这些晚餐后散步的人呢？这就要靠门店以及门店工作人员的魅力与能力。
很多开店的经销商朋友会做各种各样的活动，比如促销、酒会等，以此来吸引顾客，有的红酒经销商，会在自家红酒店面的门口放一个小朋友爱坐的电动摇摇车，带孩子的客人路过时，花一块钱让小朋友来玩，大人便有时间到店内逛逛，有的从而购买葡萄酒，为了增强引流效果，有的门店还经常在门口放一张桌子，店员在门口开展“买酒砸金蛋中奖”的促销活动，吸引进店客人下单。
橱窗的布置对于吸引客户入店同样重要，一个漂亮整洁的橱窗会吸引许多顾客入店，可以在橱窗门口放置一些产品及相关价位牌，这些价格都是大家觉得轻易能接受的价格。譬如59元、69元，路过的人群关注橱窗的时候可以轻易看见价格，从而吸引散步的人们进店。
当然，橱窗只是细节之一，要吸引路人进店，橱窗、灯光、门头很重要，店内的商品陈列方式也很重要，最主要的还在于要有过硬的产品，这些细节在终端零售中发挥着强大的功效，比如年轻这一代的消费者在门店装修上已经被宠坏了，他们需要在装修设计看上去有一定格调的地方买东西，并且要求产品要有一定的性价比。
二、变一次消费为多次消费
在日常的红酒营销过程中，如何与消费者发生互动、让初次进店的陌生顾客变为1次消费的客户进而培养成为大客户，有几个指标需要我们去琢磨。
1次消费：顾客第一次基于门店的产品、服务和沟通形成了交易冲动。但仅仅是冲动型消费，消费者对葡萄酒本身、门店甚至对喝酒和品酒这件事还存在诸多疑虑，通过1次消费建立沟通和联系，可以添加微信或者留下联系方式，建立一种长期的联系。
3次消费：从1-3次消费的过程中，每一次交流，店员都需要很有意识的去倾听消费者的真实需求、消费方式以及困惑，并为顾客解决，我们可能做了许多葡萄酒专业化的培训，但在这期间，一定不要过度去秀自己的专业技能，去倾听、去争取更好的服务或许更有价值，待到3次消费完成以后，顾客就会与你达成更多信任，消费者愿意与你分享越多，说明你在它心目中的位置越重要。
7次消费：消费者在门店消费若能达到7次以上，顾客与店员也彼此通过数次交流互动达成了充分的信任，通常情况下，这时顾客基本上可达到你推荐什么、对方喝什么的情况。但在这期间，你卖什么对方喝什么并不是指一个强制引导的过程，一个优秀的零售门店永远要让你的消费者得到一种良好的消费体验。
三、培养长期客户
如何把顾客从第一次消费培养成第七次消费的长期客户？首先要有充分的用户思维，仔细了解每个进店客户的真需求，这比什么都重要，每一个客户都是未来的大鱼，那怕是第一次只买一瓶几十元的葡萄酒，我们要有养小鱼的心态，小鱼里面慢慢的会有一部分客户变成大鱼，而没有变成大鱼的客户，也可能变成口碑客户，通过他在自己圈层的传播，从而带来更多顾客与销量。
其实做葡萄酒的终端零售也许并没有太多的诀窍，而是需要真诚的去面对每一个消费者，慢慢的获得顾客的认可和信赖，随时关注他们的需求和变动，想客户所想，客户群体就会越积累越多，生意也会越做越大。
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